El vino es mucho más que una bebida. Es historia, paisaje, economía, arte, arquitectura, literatura y una de las mayores expresiones culturales del Mediterráneo. Sin embargo, gran parte de ese inmenso patrimonio permanece disperso en archivos, investigaciones universitarias y publicaciones de difícil acceso.
Con el propósito de reunir, conservar y divulgar ese conocimiento nació Cultura del Vino, la colección especializada de Peripecias Libros, un proyecto editorial que se ha convertido en uno de los catálogos más completos dedicados a la historia, la cultura y el patrimonio vitivinícola español. (Peripecias Libros)
Una colección para entender el vino desde todas sus perspectivas
Mientras muchas publicaciones sobre vino se centran en la cata, la gastronomía o la enología práctica, Cultura del Vinoapuesta por una visión mucho más amplia.
Cada volumen analiza el vino como fenómeno histórico y cultural, abordando cuestiones como:
- La evolución del viñedo a lo largo de los siglos.
- La arquitectura de las bodegas.
- El comercio internacional del vino.
- La historia económica de las regiones vitivinícolas.
- La arqueología del vino.
- La literatura y el arte vinculados a la vid.
- La influencia social del vino en distintas épocas.
Esta diversidad convierte la colección en un punto de encuentro entre historiadores, arqueólogos, enólogos, arquitectos, antropólogos, economistas y amantes de la cultura del vino. (Peripecias Libros)
Un comité científico que garantiza el rigor
Uno de los elementos que distinguen esta colección es su carácter académico.
La serie está dirigida por el historiador Javier Maldonado Rosso, uno de los principales especialistas españoles en historia de la vinatería, y cuenta con un comité científico integrado por investigadores de distintas universidades españolas. Además, los originales son sometidos a un proceso de evaluación externa mediante revisión por pares en régimen de anonimato, un procedimiento habitual en las publicaciones científicas de mayor prestigio. (Peripecias Libros)
Ese rigor convierte cada libro en una obra de referencia tanto para investigadores como para lectores interesados en profundizar en el conocimiento del vino.
Un recorrido por más de dos mil años de historia
El catálogo de Cultura del Vino permite recorrer prácticamente toda la historia de la vitivinicultura hispana.
Entre sus títulos destacan investigaciones dedicadas a la producción vinícola en época romana, los viñedos medievales, el auge de la vinatería andaluza durante la Edad Moderna y Contemporánea, la arquitectura bodeguera del siglo XIX, la influencia de comerciantes extranjeros en el desarrollo del Jerez o la expansión internacional de los vinos españoles. (Peripecias Libros)
Cada libro aporta una pieza distinta de un mismo puzle: comprender cómo el vino ha contribuido a construir el paisaje, la economía y la identidad cultural de numerosas regiones españolas.
Jerez, un eje fundamental de la colección
Aunque la colección abarca investigaciones de diferentes territorios, Jerez de la Frontera ocupa un lugar protagonista.
No podía ser de otra manera. Pocas ciudades han ejercido una influencia tan decisiva en la historia del vino como Jerez, cuya tradición vitivinícola ha alcanzado reconocimiento internacional durante siglos.
Libros como El viñedo en Jerez durante el siglo XV, La escala urbana del Jerez, Franceses en la expansión del Jerez, Hechos sobre el vino de Jerez o La industria bodeguera en la provincia de Cádiz permiten descubrir el origen, la evolución y el impacto mundial del Marco de Jerez desde perspectivas complementarias. (Peripecias Libros)
Mucho más que historia
La colección también presta atención a aspectos menos conocidos del universo del vino.
El lector puede encontrar estudios sobre la simbología de Baco en el arte, memorias de viajeros del vino, investigaciones sobre patrimonio industrial, arqueología, paisajes culturales o la influencia de diferentes comunidades internacionales en el desarrollo de las grandes zonas vitivinícolas españolas. (Peripecias Libros)
Esta riqueza temática convierte cada libro en una puerta de entrada a una disciplina distinta, demostrando que la cultura del vino trasciende ampliamente el ámbito de la producción enológica.
Una colección para investigadores… y para cualquier amante del vino
Aunque muchas de las obras nacen del ámbito universitario, su lectura resulta accesible para cualquier persona interesada en comprender el origen de los grandes vinos españoles.
Enólogos, sumilleres, bodegueros, estudiantes, docentes, profesionales del enoturismo o simples aficionados encontrarán en esta colección una fuente de conocimiento rigurosa, documentada y escrita por algunos de los mayores especialistas en la materia.
El compromiso de Peripecias Libros con la divulgación del patrimonio vitivinícola
Con Cultura del Vino, Peripecias Libros ha asumido un compromiso claro: preservar y difundir el patrimonio histórico del vino mediante publicaciones de calidad, combinando el rigor científico con una cuidada edición.
El resultado es un catálogo que continúa creciendo y que ya reúne obras fundamentales para comprender la evolución de la vitivinicultura española desde la Antigüedad hasta la actualidad. (Peripecias Libros)
Una biblioteca imprescindible para comprender el vino
Detrás de cada botella hay siglos de historia.
Conocer cómo surgieron los viñedos, cómo evolucionaron las bodegas, quiénes impulsaron el comercio internacional o de qué manera el vino transformó ciudades y paisajes permite disfrutarlo de una forma completamente distinta.
La colección Cultura del Vino invita precisamente a realizar ese viaje: descubrir que el vino no solo se bebe, sino que también se estudia, se conserva y se transmite como uno de los grandes legados culturales de nuestra historia.
