La escala urbana del Jerez

La escala urbana del Jerez

Los complejos bodegueros jerezanos en el siglo XIX. Libro de José-Manuel Aladro-Prieto. En los cuartos centrales del siglo XIX, un intenso proceso económico y urbano convirtió a Jerez de la Frontera en «ciudad bodega». Una urbe predefinida conforme a las claves propias del sistema productivo y comercial del jerez.