La escala urbana del jerez (Los complejos bodegueros jerezanos en el siglo XIX)

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Descripción

En los cuartos centrales del siglo XIX, un intenso proceso económico y urbano convirtió a Jerez de la Frontera en una «ciudad bodega». Una urbe predefinida conforme a las claves propias del sistema productivo y comercial del jerez. Los principales protagonistas. de este nuevo modelo fueron los «complejos bodegueros». Amplios conjuntos de edificaciones y espacios descubiertos, integrados bajo una misma firma comercial en un recinto único. Complejos que conforman la más completa expresión de la estructura económica y social que los generó, de sus modos de producción vitivinícola y de su modelo empresarial; y que constituyen, además, un sistema específico de apropiación y construcción urbana, una manera de hacer ciudad que definió, y aún caracteriza, a la población jerezana.

AUTOR: José-Manuel Aladro-Prieto. Jerez de la Frontera, 1970. Doctor Arquitecto (2012) y Máster en Arquitectura y Patrimonio Histórico (1997) por la Universidad de Sevilla. Profesor en el Departamento de Historia, Teoría y Composición Arquitectónicas de la Escuela de Arquitectura de Sevilla desde 1999. Actividad profesional, docente e investigadora orientada hacia la Historia de la Arquitectura y la acción patrimonial, teniendo como temática central la arquitectura y el paisaje del vino del Marco de Jerez. Tesis doctoral: «La construcción de la ciudad bodega». Como autor, entre otros, en «Cortijos, hacienda y lagares. Provincia de Cádiz», «Fernando de la Cuadra e Irizar, arquitecto 1904-1990» y «Guía de las fortificaciones y sistema de defensa de la Bahía de Cádiz».

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